gatunek grzyba jadalnego

Boczniak to grzyb, który podbija serca miłośników zdrowej i smacznej kuchni. Ceniony za delikatny, lekko orzechowy smak i mięsistą konsystencję, jest doskonałą alternatywą dla mięsa w diecie roślinnej. Doskonale sprawdza się w zupach, sosach, a także jako składnik dań smażonych, pieczonych czy grillowanych. Boczniak jest także prawdziwą bombą odżywczą – zawiera białko, witaminy z grupy B, selen, fosfor oraz inne minerały wspierające zdrowie. Łatwość w przygotowaniu i bogactwo zastosowań sprawiają, że to składnik, który warto wprowadzić do codziennego menu.