Limit będzie wynosił 0,014 mikrograma cereulidyny na kilogram masy ciała, podczas gdy obecnie jest to 0,03 mikrograma - podało ministerstwo w komunikacie cytowanym w sobotę przez dziennik „Le Monde”. W komunikacie podkreślono, że decyzja zapadła w oczekiwaniu na nowe wytyczne. EFSA powinna opublikować swoją opinię 2 lutego.
We Francji ministerstwo zdrowia zapewniło, że wszystkie potencjalnie skażone produkty wycofano. Trwające śledztwo w sprawie śmierci dwojga niemowląt nie ustaliło dotąd związku między symptomami i spożywanymi produktami.
Jednocześnie 29 stycznia br. jedna z organizacji ochrony konsumentów złożyła skargę w imieniu ośmiu rodzin, zarzucając producentom i władzom zwłokę w ostrzeżeniu klientów.
Cereulidyna, toksyna wytwarzana przez bakterię Bacillus cereus, w przypadku spożycia może powodować dolegliwości pokarmowe, takie jak biegunka czy wymioty. Wykryto ją w jednym z surowców dostarczanych - jak podała agencja Reutera - przez zakłady w Chinach zaopatrujące wielu producentów żywności dla niemowląt, m.in.: Nestle, Danone i Lactalis. W konsekwencji doszło do wycofania produktów w kilkudziesięciu krajach. W Polsce, jak informował Główny Urząd Sanitarny, wycofane zostały produkty dwóch firm.
GIS wyjaśniał także, że ryzyko wystąpienia negatywnych skutków zdrowotnych działania cereulidyny jest oceniane jako niskie do umiarkowanego i zależy od wieku niemowlęcia. Przy czym noworodki i niemowlęta poniżej 6 miesiąca życia są bardziej narażone na ciężką chorobę.
W Unii Europejskiej istnieją przepisy dotyczące Bacillus cereus i określają one limity bezpieczeństwa m.in. dla żywności dla niemowląt.
