Zbigniew Pąsik urodził się 31 sierpnia 1950 roku w Nowym Dworze Gdańskim. Był absolwentem Wydziału Elektroniki Politechniki Gdańskiej.
Od 1980 roku był członkiem "Solidarności", mocno angażował się w pomoc dla rodzin osób internowanych. Współpracował z redakcją biuletynu "Solidarności" na region elbląski, a punkt kolportażowy organizował we własnym mieszkaniu. Był nauczycielem informatyki w jednej z elbląskich szkół średnich. Od 2016 roku był na emeryturze, ale nie zaprzestał zaangażowania w sprawy kraju i Elbląga. Przewodniczył tamtejszemu Klubowi Gazety Polskiej.
Zmarł po długiej i ciężkiej chorobie. Uroczystości pogrzebowe Zbigniewa Pąsika odbędą się w sobotę, 20 listopada. O godz. 9.30 w kościele św. Wojciecha zostanie wystawiona urna z prochami zmarłego. O godz. 10.00 rozpocznie się msza święta, po której nastąpi odprowadzenie zmarłego na miejsce wiecznego spoczynku na cmentarzu Dębica, przy nowym domu pogrzebowym.