Lubisz te przekąski? Sprawdź, dlaczego warto z nich zrezygnować

Niezdrowe przekąski mogą niwelować korzyści zdrowotne wynikające ze zdrowych posiłków.
Co czwarta osoba w Wielkiej Brytanii spożywa niezdrowe przekąski, które zwiększają ryzyko udaru mózgu i chorób układu krążenia.
Wbrew powszechnemu przekonaniu podjadanie nie musi być niezdrowe, duży wpływ na to ma jakość samych przekąsek.
Najpopularniejszymi przekąskami są ciasteczka, owoce, orzechy i nasiona, sery, masło, ciasta i placki oraz granola lub batoniki zbożowe.
Spożywanie przekąsek po godzinie 21:00 wiąże się z gorszymi wartościami markerów we krwi.

Wielka Brytania to kraj, gdzie przekąski zarówno te mniej jak i bardziej zdrowe mają swoich zagorzałych wielbicieli - aż 24 procent dziennego spożycia energii pochodzi właśnie z przekąsek. Wśród nich najczęściej spożywane są batony zbożowe, ciasta i owoce. Po przekąski sięga aż 95 procent badanych, którzy spożywali ich średnio 2,28 dziennie. Dla 47 procent dwie przekąski były wystarczające, jednak aż 29 procent pragnęło zjeść więcej niż dwa przysmaki.

Największe źródło kalorii:

ciasta i placki (14 proc.),
płatki śniadaniowe (13 proc.),
lody śmietankowe i mrożone desery mleczne (12 proc.),
pączki i ciastka (12 proc.),
słodycze (11 proc.),
ciasteczka (cookies/brownies) (11 proc.),
orzechy i nasiona (11 proc).

Analiza wykazała, że połowa uczestników nie dostosowywała składu swoich posiłków do przekąsek, i na odwrót. Skutkuje to negatywnym wpływem na wskaźniki zdrowotne, takie jak poziom cukru i tłuszczu we krwi. Jednakże zmiana tych nawyków mogłaby w prosty sposób poprawić stan zdrowia.

Zdrowa przekąska? To da się zrobić
Wbrew powszechnemu przekonaniu, analiza wykazała, że przekąszenie czegoś niekoniecznie musi być niezdrowe, pod warunkiem, że sięga się po zdrowe przekąski. Osoby, które często wybierały przekąski wysokiej jakości, jak orzechy czy świeże owoce, częściej utrzymywały prawidłową wagę w porównaniu z tymi, które nie robiły tego samego. Przekąski dobrej jakości mogą także być powiązane z lepszym zdrowiem metabolicznym oraz zmniejszeniem uczucia głodu.

Biorąc pod uwagę, że aż 95 procent z nas podjada coś poza głównymi posiłkami i że niemal co czwarty kaloryczny wlot pochodzi z przekąsek, zamienienie niezdrowych przekąsek, takich jak ciastka, chipsy czy słodycze, na zdrowe opcje jak owoce czy orzechy, jest naprawdę prostym sposobem na poprawę zdrowia.

– mówi dr Sarah Berry z King's College w Londynie, która jest główną ekspertką w ZOE Predict.

Wiesz, co jesz?

Z kolei jedna czwarta (26 procent) uczestników badania przyznała, że główni spożywa zdrowe posiłki i jednocześnie podjada niezdrowe przekąski, takie jak przetworzona żywność i słodkie smakołyki.

Takie połączenie wiąże się z gorszymi wskaźnikami zdrowia oraz nadmiernym uczuciem głodu. Spożycie tego rodzaju przekąsek korelowało z wyższym BMI, większą ilością trzewnej tkanki tłuszczowej oraz wyższym stężeniem trójglicerydów po posiłku - czynniki te są z kolei powiązane z ryzykiem udaru mózgu, chorobami serca oraz otyłością.

Najpopularniejsze przekąski:

ciasteczka,
owoce,
orzechy i nasiona,
sery,
masło jako dodatek,
ciasta i placki (pie)
granola,
batoniki zbożowe.

Podjadasz wieczorem? Musisz uważać

Co ciekawe, czas spożycia przekąsek także okazał się mieć znaczenie dla zdrowia. Osoby, które jadły przekąski po godzinie 21:00, miały gorsze wyniki badań krwi w porównaniu z tymi, które sięgały po nie w innych porach dnia. Ci, którzy sięgali po przekąski wieczorem, mieli tendencję do wybierania bardziej kalorycznych, tłustych i słodkich przekąsek.

Podsumowanie:
Niezdrowe przekąski mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie, nawet jeśli posiłki główne są zdrowe. Dlatego ważne jest, aby wybierać zdrowe przekąski, takie jak owoce, orzechy i nasiona. Ważne jest również, aby nie przesadzać z ilością przekąsek, zwłaszcza wieczorem. Z badania wynika, że duże znaczenie umiejętności dostosowania nawyków żywieniowych do przekąsek w celu poprawy zdrowia i utrzymania prawidłowej wagi ciała. To, co jemy między głównymi posiłkami, ma wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.