Polka wcześniej pracowała w galerii Tate Liverpool, gdzie od 2015 roku pełniła funkcję starszego kuratora i była odpowiedzialna za program wystaw i pokazów kolekcji w muzeum, a także za współpracę międzynarodową. Była kuratorką wielu wystaw, w tym wystaw Lucy McKenzie, Theaster Gates, Marii Lassnig i Edwarda Krasińskiego.
Wcześniej pracowała w Londynie w Tate Modern (2010-15), gdzie była kuratorką wystaw m.in. Sigmara Polke, Alighiero Boetti i Miry Schendel. W latach 2008-2015 była założycielem i dyrektorem Open Art Projects, warszawskiej organizacji non-profit zajmującej się sztuką.
W latach 2011-2018 wraz z artystą Mirosławem Bałką prowadziła „Otwock”, projekt badający relacje między sztuką a lokalnością. Jej samodzielna praca obejmuje m.in. wystawę inauguracyjną Muzeum Susch w Szwajcarii (2019) oraz 4. edycję Biennale Spotkań Sztuki w Timisoarze. Redzisz redagowała i współtworzyła kilka katalogów wystaw oraz publikowała swoje teksty w magazynach takich jak "Friez", "Mousse" i "Tate".
„Bardzo się cieszę, że dołączam do Kanal – Centre Pompidou w tym kluczowym momencie kształtowania nowej instytucji. (...) Bruksela jest domem dla obywateli wielu narodów, rosnącej liczby artystów z różnych środowisk, licznych organizacji kulturalnych. To fundamentalne znaczenie dla przyszłości Kanal”
– powiedziała Redzisz na konferencji w Brukseli.
Kanal - Centre Pompidou to muzeum sztuki współczesnej znajdujące się w Brukseli, w pobliżu kanału Bruksela-Charleroi, w dawnych budynkach garażu Citroena. W marcu 2017 r. Bruksela ogłosiła międzynarodowy konkurs na projekt przebudowy budynku o wartości 125 mln euro na muzeum sztuki. Nawiązała współpracę z Centre Pompidou, aby zapewnić dzieła sztuki i doświadczenie.
