Na korzyść Diety SIRT przemawia jej „rewolucyjny” sposób odżywiania. Dzięki niej codziennie dostarczamy dla naszego organizmu dużą porcję witamin i minerałów pochodzących ze świeżo wyciskanych soków z surowych warzyw i owoców. Dieta pomaga oczyścić organizm z toksyn a dzięki temu sprzyja lepszemu samopoczuciu.
Czym są sirtuiny?
Sirtuiny to grupa białek enzymatycznych. Ich aktywność pobudza ogólną wydajność organizmu, dzięki czemu nie odczuwamy negatywnych skutków związanych z ograniczeniem kalorii w dziennym jadłospisie takich jak stres, osłabianie, czy złe samopoczucie.
Założenia diety SIRT
Dieta SIRT składa się z 3 etapów:
Pierwszy etap - 7dni: przez 3 dni spożywamy maksymalnie 1000 kcal na dobę, kolejne 4 dni spożywamy maksymalnie 1500 kcal.
Pierwszy etap jest najbardziej restrykcyjny. Przez pierwsze trzy dni pijemy trzy koktajle i zjadamy jeden, pełnowartościowy, bogaty w sirtuiny posiłek dziennie. W kolejnych czterech dniach pijemy dwa koktajle i spożywamy dwa posiłki stałe.
Drugi etap: przez 7 dni spożywamy maksymalnie 1500 kcal. Na tym etapie pijemy już tylko jeden koktajl i zjadamy trzy posiłki dziennie.
Trzeci etap: nie wymaga już liczenia kalorii, zalecane jest jednak uwzględnianie w posiłkach jak największej ilości produktów bogatych w sirtuiny.
Dieta SIRT jest odpowiednia dla zdrowych osób, które pragną zredukować masę ciała. Nie powinny jej stosować kobiety w ciąży, dzieci, a także ci, którzy cierpią na wszelkiego rodzaju schorzenia, w tym np. cukrzyca i nadciśnienie tętnicze. Ze względu na niską kaloryczność nie jest ona odpowiednia dla sportowców. Z uwagi na znaczne ograniczenia w pierwszych trzech dniach trwania diety powinniśmy szczególnie obserwować nasz organizm.
- wyjaśnia Natalia Chybzińska, specjalista dietetyk, kierownik ds. żywienia Kukuła Healthy Food.
Składniki diety SIRT
Podstawę diety stanowi ok. 20 produktów. To m. in.: jarmuż, seler naciowy, rukola, pietruszka, kapary, lubczyk, kurkuma, czerwona cykoria, czerwona cebula, truskawki, borówki, czerwone winogrona, kasza gryczana, soja, oliwa z oliwek extra virgin, orzechy włoskie, surowe kakao, naturalna kawa, herbata Matcha, gorzka czekolada (m. in. 85% kakao), a także czerwone wino. Składniki te są bogate w polifenole, które aktywują działanie sirtuin w organizmie i przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej.
