Kolagen - co o nim wiesz? To prosty sposób na przedłużenie młodości

Kolagen jest bardzo ważny dla naszego organizmu niestety wraz z wiekiem ubywa go nam. Kolagen pomaga dojść organizmowi po operacji, a także wpływa na wygląd naszej skóry, włosów czy paznokci. Odpowiedni poziom dla organizmu wpływa na wydolność fizyczną organizmu, podwyższa wytrzymałość na nadmierne przeciążenie ścięgien, wiązadeł i stawów. 

Zdjęcie dodane przez Pixabay/pexels

Kolagen i jego właściwości

Naturalny kolagen w naszym organizmie jest od zawsze, jednak z wiekiem ubywa go i zbiega się to w czasie ze starzeniem. To zmarszczki są skutkiem niedoboru kolagenu.

Kolagen jest najważniejszym składnikiem tkanki łącznej u ludzi i zwierząt. 
W tkankach ludzkich wyróżnia się 29 typów kolagenu. Najbardziej poznane to:
typ I - występuje m.in.: w skórze, ścięgnach, kościach, tętnicach
typ II - wchodzi w skład wyłącznie chrząstek

Kolagen występuje również w sercu, mózgu, nerkach, jelitach, mięśniach i wielu innych organach. Tak więc cały organizm zbudowany jest z kolagenu i to on jest podstawą naszego życia. 

Kolagen odpowiada również za lepsze wchłanianie minerałów, zmniejsza aktywność enzymów powodujących stany zapalne wraz z bólem oraz pomaga w procesie ochronnym i naprawczym w tkankach kostnych i chrzęstnych. Kolagen do takie stopnia ma wpływ na organizm człowieka, że jego brak przy najmniejszym urazie kończyłby się śmiercią. 

Białka kolagenowe zapewniają elastyczność, sprężystość, twardość oraz sztywność tkanek i narządów. Odpowiadają również za krzepnięcie krwi, zrastaniu się kości, a nawet za gojenie ran. 

Jakie są objawy niedoboru kolagenu?

Kolagen zaczyna stopniowo zanikać w naszym organizmie po 25. roku życia. Całkowite zaniknięcie przypada na 50-60 lat. Menopauza również posiada silny wpływ na proces biosentezy kolagenu. 

Na zanikanie włókien kolagenowych oraz zaburzenia w ich syntezie ma wpływ:

  • wiek
  • wzmożony wysiłek fizyczny, 
  • zaburzenia hormonalne, 
  • stres, 
  • nadmierne oddziaływanie promieni słonecznych 
  • występujące choroby

Niedobory kolagenu widać już w pogorszeniu kondycji skóry, włosów i paznokci. Na twarzy pojawiają się zmarszczki, bruzdy, skóra traci jędrność i elastyczność. Włosy i paznokcie stają się kruche i łamliwe. Kości z kolei stają się bardziej podatne na złamania, gorzej się zrastają i pojawia się ból w stawach.

Gdzie znajdziemy kolagen?

Największym źródłem kolagenu są produkty pochodzenia zwierzęcego:

  • mięso wieprzowe, 
  • mięso wołowe,
  • ryby 
  • ośmiornice
  • kości zwierzęce 
  • skóra
  • ścięgna 
  • kurze łapki

W czasie długiego gotowania tego mięsa powstaje hydrolizacja kolagenu, a wywar z gotowania podnosi poziom białka kolagenowego. 

Drugim łatwiejszym sposobem jest suplementacja kolagenem. 

Jak zrobić domowy kolagen?

Kolagen do picia możemy sami sobie wykonać w domu, kiedy chcemy i w jakiej ilości. Należy ugotować domowy rosół najlepiej na kurzych łapkach, wieprzowych golonkach lub z innym mięsem, które zawiera duże ilości kolagenu. Taki rosół gotujemy od kilku do kilkunastu godzin. Gdy wystygnie i zetnie się jak galareta możemy być pewni, że mamy rosół kolagenowy.

 

 



Źródło: niezalezna.pl

#kolagen #gdzie znajdziemy kolagen #białko kolagenowe

Mariola Łukawska
Wczytuję ocenę...
Wczytuję komentarze...



Zobacz więcej
Niezależna TOP 10
Wideo