Obecnie coraz większą popularnością cieszą się urządzenia, usprawniające proces przygotowywania potraw. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują wielofunkcyjne roboty planetarne, które zmniejszają konieczność stosowania dodatkowych sprzętów. Robot planetarny to niezastąpiony pomocnik w kuchni dla wszystkich. 

Robot planetarny – co to jest?

Robot planetarny to urządzenie wielofunkcyjne, swoim wyglądem przypominający stojący mikser. Natomiast różni się od niego zakresem funkcjonalności. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu ruchowi mieszadeł. Podczas pracy obracają się zarówno wokół własnej osi, jak i wokół misy, naśladując ruch orbitalny. Sprzęt ten pomocny jest w przygotowywaniu posiłków na wiele sposobów. 

Wśród głównych funkcji robota planetarnego wymienić należy m.in.:

  • miksowanie;
  • ucieranie;
  • blendowanie;
  • tarcie;
  • siekanie;
  • krojenie – w kostkę lub plastry;
  • ubijanie piany;
  • zagniatanie;
  • mielenie mięsa;
  • wyciskanie soków;
  • smażenie czy duszenie – funkcje dostępne w najnowocześniejszych robotach.

Lubisz gotować i eksperymentować w kuchni, często przyjmujesz gości? Naturalnym wyborem będzie robot planetarny. Jeśli jednak gotujesz sporadycznie, nie wypiekasz swoich chlebów, ciast i nie kosztujesz kilka razy w tygodniu nowych surówek/sałatek, w zupełności wystarczy Ci robot tradycyjny.

W przypadku sporych rodzin ze względu na większe pojemności misy rozsądniejszym wyborem będzie jednak wersja planetarna.

Robot kuchenny - akcesoria

Samo urządzenie to jedynie korpus z osadzonym silnikiem. Szeroka funkcjonalność urządzenia zależy zatem od dostępności różnych rodzajów mis i końcówek. Warto przed zakupem dowiedzieć się, czy zestaw, który nas interesuje, posiada choć podstawowe akcesoria.

Do robotów dostać można:

  • mieszadła z silikonową obwódką;
  • tarcze do tarcia na grubo;
  • zestawy sitek do mielenia;
  • trzepaczki kuliste;
  • trzepaczki metalowe z funkcją wyrzutu;
  • haki do robienia ciasta;
  • misy do mieszania;
  • zestawu do wyrobu kiełbasy;
  • elementy eksploatacyjne (m.in sprzęgło, noże, ślimak itp);
  • przystawki (do makaronu, warzyw, blender itp).

Moc robota kuchennego

Najwięcej robotów znajdziemy w przedziale od 900 do 1000 W. Jeśli chodzi o domowe potrzeby, urządzenie tej mocy z naddatkiem je nam zaspokoi. Jeśli jednak zastanawiamy się nad zakupem robota do użytku komercyjnego, do wyboru są nawet wersje 1400 W. Najtańsze i najsłabsze urządzenia będą miały ok. 600 W. Jaka moc robota kuchennego? Kompromisem pomiędzy energooszczędnością a oferowaną mocą będą urządzenia w przedziale 900-1000 W.

Nowoczesne roboty vs urządzenia tradycyjne

Najświeższe rozwiązania technologiczne oferują mnogość funkcji. Wśród nich wymienić można:

  • tarcie ziemniaków;
  • mielenie mięsa;
  • ubijanie piany;
  • zagniatanie ciasta;
  • cięcie w kostkę;
  • miksowanie;
  • rozdrabnianie;
  • mieszanie;
  • tarcie na wiórki;
  • wyciskanie soku;
  • krojenie na plastry;
  • gotowanie indukcyjne;
  • gotowanie na parze;
  • krojenie na frytki.

Jak widać, mnogość funkcji bije niemal na głowę starsze rozwiązania. Niegdyś urządzenia te służyły jedynie ubijaniu piany, miksowaniu czy zagniataniu ciasta.

Thermomix - rozwiązanie idealne?

Poszukując informacji nt. robotów kuchennych, nie sposób nie trafić na Thermomixa. To absolutnie najwyższa półka w segmencie robotów AGD. Z czego wynika wyższość urządzenia? Użytkownicy Thermomixa mają dostęp do dedykowanego portalu z przepisami, aplikacji na smartfona. Samo urządzenia oferuje 12 funkcji, tj.:

  • ważenie;
  • siekanie;
  • mielenie;
  • blendowanie;
  • miksowanie;
  • gotowanie;
  • mieszanie;
  • gotowanie na parze;
  • ubijanie;
  • wyrabianie ciasta;
  • emulgowanie;
  • kontrolowane podgrzewanie.

Wady Thermomixa? Jedna i oczywista - cena. Za robota przyjdzie zapłacić ok. 5000 tys. zł.

Jaki robot kuchenny wybrać? Podsumowanie

Rynek oferuje mnóstwo rozwiązań. Najtańsze modele robotów kuchennych dostaniemy już za 700 zł. Najdroższe z nich, jak Thermomix, mogą kosztować nawet kilka tysięcy złotych. Przed zakupem warto zastanowić się nad przeznaczeniem urządzenia i funkcjami, na których w kuchni będzie nam zależeć najbardziej.