Maliny i jeżyny – polskie, pyszne i zdrowe owoce

/ MasterTux

  

Polska jest jednym z największych producentów malin w Europie i na świecie. Przetwory z malin i jeżyn są doskonałe zimową porą.

Maliny są bogate w witaminy (A, C, E, B1, B2, B6) i składniki mineralne (potas, wapń, magnez, miedź,  mangan, żelazo). O zdrowotnych właściwościach malin i jeżyn pisze dietetyk Małgorzata Różańska w książce „Super Żywność, czyli superfoods po polsku”
 
Pozytywny wpływ na zdrowie, maliny i jeżyny zawdzięczają między innymi obecności polifenoli - silnym przeciwutleniaczom. Związki te wzmacniają mechanizmy obronne przeciw infekcjom wirusowym i bakteryjnym. Maliny i jeżyny są bogate także w błonnik pokarmowy, pektyny i substancje śluzowe, dzięki czemu korzystnie wpływają na pracę układu pokarmowego. Za charakterystyczny smak i zapach malin odpowiada tzw. keton malinowy – związek, który pomaga walczyć z otyłością.

Ekstrakty z malin i jeżyn działają nie tylko bakteriobójczo, ale równocześnie nie szkodzą komórkom organizmu ludzkiego i w odróżnieniu od antybiotyków nie powodują skutków ubocznych. 

Wyciągi z owoców malin i jeżyn stosuje się także w celu wzmocnienia działania antybiotyku. Dzięki temu możliwe jest zastosowanie mniejszej dawki leku. 

Sok z malin działa napotnie, pomagając zwalczyć wysoką gorączkę dzięki zawartości salicylanów. Dzięki obecności polifenoli, kwasu elagowego i salicylanów maliny doskonale sprawdzają się jako składnik diety stosowanej przy przeziębieniu i grypie. Z tego powodu malin powinny unikać osoby, które mają alergię na salicylany.

Właściwości substancji zawartych w malinach i jeżynach:
- działanie antynowotworowe,
- wspomaganie pamięci i profilaktyka chorób neurodegeneracyjnych mózgu, 
- działanie przeciwreumatyczne,
- wspomaganie leczenia choroby wrzodowej żołądka,
- pomoc w redukcji masy ciała.

Przepisy 

Kasza jaglana zapiekana z malinami

Składniki na 2 porcje: 1/2 szklanki kaszy jaglanej (90 g), 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka masła, 1 łyżka żurawiny suszonej, 1 szklanka malin (120 g)

Podprażyć kaszę jaglaną w garnku o grubym dnie, aż poczuje się jej charakterystyczny zapach. Kaszę zalać szklanką mleka, dodać miód. Gotować około 10-15 minut pod przykryciem, odstawić na 15 minut, by kasza wchłonęła resztę płynu. Wymieszać kaszę z masłem i żurawiną. Nałożyć do miseczek żaroodpornych. Dodać na wierzch maliny. Miseczki przykryć folią aluminiową i piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po tym czasie zdjąć folię i zapiekać kolejne 10 minut.


Owsianka z malinami i czekoladą

Składniki: 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego, garść malin (mogą być mrożone), 6 łyżek płatków owsianych, górskich, 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego, 2 kostki gorzkiej czekolady, minimum 70% kakao.

Ugotować płatki na mleku. Do ugotowanych dodać zmielone siemię lniane. Zanim owsianka ostygnie, dodać na wierzch pokruszone kostki gorzkiej czekolady. Na końcu dodać maliny.

Wczytuję ocenę...

Promuj niezależne media! Podaj dalej ten artykuł na Facebooku i Twitterze

Źródło: niezalezna.pl

Tagi

Wczytuję komentarze...

Tłum przed prokuraturą - czeka na oprawcę Kristiny. "To było dziecko, miało całe życie przed sobą" WIDEO

Tłum czeka na oprawcę Kristiny / TVP Info/printscreen

  

Ta zbrodnia wstrząsnęła całą Polską. Ponad 100 osób czeka przed budynkiem Prokuratury Okręgowej w Świdnicy, gdzie trwają czynności z zatrzymanym dziś mężczyzną podejrzewanym o bestialskie zabójstwo 10-letniej Kristiny z Mrowin (Dolnośląskie).

Tłum zgromadzony przed budynkiem prokuratury czeka na zakończenie przesłuchania. Od czasu do czasu słychać groźby adresowane do mężczyzny, który jest przesłuchiwany w prokuraturze.

Ludzie komentują też zbrodnię. "To było dziecko, miało całe życie przed sobą" - powiedział jeden z mężczyzn. "Jak można było zrobić coś takiego" - mówił inny. Zebrani robią zdjęcia i nagrywają filmy telefonami komórkowymi. Wokół budynku prokuratury stoją policjanci.

O zatrzymaniu podejrzewanego o zabójstwo dziewczynki poinformował w niedzielę minister sprawiedliwości Zbigniew Ziobro. Wieczorem 22-letni mężczyzna został doprowadzony do Prokuratury Okręgowej w Świdnicy. Policja podała, że podejrzewany mężczyzna nie jest mieszkańcem powiatu świdnickiego.

Jak poinformował podczas konferencji prasowej Mariusz Pindera z Prokuratury Okręgowej w Świdnicy obecnie trwają czynności związane z weryfikowaniem i zabezpieczaniem materiału dowodowego.

Mężczyzna został zatrzymany dzisiaj w godzinach popołudniowych. Mamy 48 godzin, to jest ten czas, w ramach którego musimy wykonać niezbędne czynności, które by pozwoliły na przedstawienie zarzutów, a potem przesłuchanie podejrzanego i ewentualne skierowanie wniosku o tymczasowe aresztowanie 

– powiedział prok. Pindera.

[polecam:https://niezalezna.pl/276051-domniemany-oprawca-kristiny-byl-juz-na-oku-policji-jestesmy-przekonani-ze-uslyszy-zarzuty]

Jak informowała prokuratura w Świdnicy, przyczyną śmierci 10-letniej dziewczynki, której ciało znaleziono w czwartek w lesie sześć kilometrów od miejscowości Mrowiny, były rany kłute klatki piersiowej i szyi; zbrodnia miała podłoże seksualne.

Ciało dziewczynki znaleziono w czwartek około godziny 17 w lesie sześć kilometrów od miejscowości Mrowiny, gdzie mieszkała. Zwłoki znalazła kobieta, która była w lesie na spacerze.

Dziewczynka w czwartek około godziny 13 wyszła ze szkoły położonej w centrum wsi Mrowiny; od domu dzielił ją kilometr. Ostatni raz była widziana 200 metrów od miejsca, w którym mieszkała.

Wczytuję ocenę...

Promuj niezależne media! Podaj dalej ten artykuł na Facebooku i Twitterze

Źródło: PAP, niezalezna.pl,

Tagi

Wczytuję komentarze...

Nasza strona używa cookies czyli po polsku ciasteczek. Korzystając ze strony wyraża Pan/i zgodę na używanie ciasteczek (cookies), zgodnie z aktualnymi ustawieniami Pana/i przeglądarki. Jeśli chce Pan/i, może Pan/i zmienić ustawienia w swojej przeglądarce tak aby nie pobierała ona ciasteczek.


Strefa Wolnego Słowa: niezalezna.pl | gazetapolska.pl | panstwo.net | vod.gazetapolska.pl | naszeblogi.pl | gpcodziennie.pl