Żurawina posiada rewelacyjne właściwości w leczeniu i profilaktyce wielu chorób

/ alex80

  

Żurawina jako roślina lecznicza staje się coraz bardziej popularna, a jej wartość wydaje się nie do przecenienia. Wszechstronne możliwości lecznicze jej owoców wynikają z bogatego składu zawartego w nich soku.

Żurawina posiada właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i antynowotworowe. O zaletach tej niezwykłej rośliny pisze dietetyk Małgorzata Różańska w książce „Super Żywność, czyli superfoods po polsku”
Żurawina jest wieloletnią, zimozieloną, niskopienną krzewinką występującą powszechnie na torfowiskach Europy, Syberii, Stanów Zjednoczonych i Kanady. 

Owoce żurawiny mają kwaśny smak, dojrzewają jesienią i wtedy są zbierane, ale można zbierać je również po przymrozkach, nawet wczesną wiosną (są odporne na mróz do minus 26°C).

W handlu dostępne są suszone oraz mrożone owoce, sok z żurawiny, jak również cała gama produktów spożywczych z udziałem żurawiny: konfitury, dżemy, herbaty. Stosuje się ją także jako dodatek do sosów, napojów czy jogurtów. Dostępna jest także w postaci suchych ekstraktów z owoców, w kapsułkach bądź tabletkach.

Owoce żurawiny znane są od wieków. Przetwory z żurawiny takie jak konfitury są doskonałym dodatkiem do rożnego rodzaju mięs i pasztetów.

Substancje zawarte w żurawinie mają szerokie zastosowanie w leczeniu i profilaktyce wielu dolegliwości:
- chorób serca i układu krążenia,
- infekcji dróg moczowych i pęcherza, 
- reumatyzmu, zapaleń śluzówki jamy ustnej,
- przeziębień, 
- choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, 
- chorób zębów, stanów zapalnych dziąseł i próchnicy zębów.

Spożywanie produktów z żurawiny 
Wiele z przetworów żurawinowych (soki, suszona żurawina) zawiera cukier, syrop kukurydziany lub syrop glukozowo-fruktozowy - lepiej  wybierać tylko 100-procentowe soki lub suszoną żurawinę.

Nie jest ustalona jednorazowa oraz dobowa dawka stosowania żurawiny. Najczęściej stosowane jest stężenie 25–35% zawartości czystego soku żurawinowego. Zalecane dawki wahają się od 120 do 960 ml na dobę
w dawkach podzielonych, trzy razy dziennie przy posiłku. Suchy ekstrakt z owoców żurawiny stosowany w postaci kapsułek zaleca się stosować w dawkach od 600 do 1200 mg/dzień, również w dawkach podzielonych dwa lub trzy razy dziennie.

Żurawina jest dobrze tolerowana przez większość dorosłych i dzieci. Nie zanotowano poważnych objawów ubocznych po zastosowaniu wskazanych dawek owoców żurawiny oraz jej przetworów. Jedynie po wypiciu
zbyt dużych ilości soku z żurawiny (tj. 3–4 l dziennie) mogą się pojawić dolegliwości żołądkowe i biegunka. 

Przeciwwskazania
Szczególną ostrożność  powinny zachować osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (np. warfarynę). Żurawina może nasilać działanie tych leków, co objawia się samoistnym krwawieniem. Wówczas przed zjedzeniem żurawiny lub przetworów z niej pochodzących oraz wypiciem soku żurawinowego należy skonsultować się z lekarzem.

Przepisy

Dżem z żurawin

Składniki: 1 kg żurawin, 60 dag cukru

Przygotowanie:

Umyć żurawiny i przetrzeć przez sito. Do przecieru dodać cukier, zagotować syrop aż będzie wykazywał oznaki krzepliwości. Gorący dżem nakładać do słoików i szczelnie je pozamykać. Dżem z żurawiny jest doskonałym dodatkiem do potraw z drobiu, mięsa czy wędlin i dlatego można go przygotować, dodając mniej cukru niż podano w przepisie.

Żurawina z kaszą bulgur i pestkami słonecznika

Składniki: 1 szklanka wody, ½ szklanki kaszy bulgur, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 mała cebula, posiekana, ½ szklanki suszonej żurawiny, 1/3 szklanki pestek słonecznika

Przygotowanie:

Ugotować kaszę na sypko (skrócić czas gotowania o 3 minuty). Podprażyć pestki słonecznika. Cebulę drobno posiekać. Rozgrzać olej lub oliwę na patelni i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać kaszę, żurawinę i pestki słonecznika. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i podgrzać razem jeszcze około 3 minuty. Przełożyć  do miseczek. 
 

Wczytuję ocenę...

Promuj niezależne media! Podaj dalej ten artykuł na Facebooku i Twitterze

Źródło: niezalezna.pl

Tagi

Wczytuję komentarze...

Sprzedała „na lewo” ponad sto kg tytoniu. Wpadła w ręce policji

Zdjęcie ilustracyjne / malopolska.policja.gov.pl

  

Policjanci Wydziału do Walki z Przestępczością Gospodarczą przedstawili zarzuty kobiecie, która nabywała, a później sprzedawała nielegalny tytoń. W wyniku jej przestępczego procederu dochody Skarbu Państwa z tytułu niezapłaconego podatku zostały uszczuplone łącznie o kwotę 154 tysięcy złotych.

W toku realizowanych czynności funkcjonariusze walczący z przestępczością gospodarczą ustalili, że jedna z mieszkanek Nowego Sącza nabywa, przechowuje w swoim domu, a następnie sprzedaje wyroby akcyzowe w postaci krajanki tytoniu. W miejscu zamieszkania kobiety policjanci ujawnili i zabezpieczyli wagę elektroniczną oraz worki strunowe, w których znajdowało się ponad 30 kg tytoniu bez polskich znaków akcyzy skarbowej, który uszczupliłby dochody skarbu państwa o blisko 31 tysięcy złotych.

Dodatkowo policjanci ustalili, że sądeczanka w okresie od lipca do grudnia ubiegłego roku, co miesiąc nabywała po około 20 kg krajanki tytoniu, a następnie sprzedawała go swoim klientom na terenie Nowego Sącza i okolic. Kobieta w tym czasie sprzedała około 120 kilogramów tytoniu, czym naraziła Skarb Państwa na straty w wysokości blisko 123 tysięcy złotych.

10 stycznia br. kobieta usłyszała zarzuty, że działając w krótkich odstępach czasu i z wykorzystaniem tej samej sposobności dopuściła się siedmiu przestępstw określonych w art. 65 Kodeksu karnego skarbowego (nabywanie, przechowywanie, przewożenie lub przesyłanie wyrobów akcyzowych stanowiących przedmiot czynu zabronionego). Sądeczanka przyznała się do zarzucanych jej czynów i wyraziła chęć dobrowolnego poddania się karze.

Wczytuję ocenę...

Promuj niezależne media! Podaj dalej ten artykuł na Facebooku i Twitterze

Źródło: niezalezna.pl


Wczytuję komentarze...

Nasza strona używa cookies czyli po polsku ciasteczek. Korzystając ze strony wyraża Pan/i zgodę na używanie ciasteczek (cookies), zgodnie z aktualnymi ustawieniami Pana/i przeglądarki. Jeśli chce Pan/i, może Pan/i zmienić ustawienia w swojej przeglądarce tak aby nie pobierała ona ciasteczek.


Strefa Wolnego Słowa: niezalezna.pl | gazetapolska.pl | panstwo.net | vod.gazetapolska.pl | naszeblogi.pl | gpcodziennie.pl