Żurawina posiada rewelacyjne właściwości w leczeniu i profilaktyce wielu chorób

/ alex80

  

Żurawina jako roślina lecznicza staje się coraz bardziej popularna, a jej wartość wydaje się nie do przecenienia. Wszechstronne możliwości lecznicze jej owoców wynikają z bogatego składu zawartego w nich soku.

Żurawina posiada właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i antynowotworowe. O zaletach tej niezwykłej rośliny pisze dietetyk Małgorzata Różańska w książce „Super Żywność, czyli superfoods po polsku”
Żurawina jest wieloletnią, zimozieloną, niskopienną krzewinką występującą powszechnie na torfowiskach Europy, Syberii, Stanów Zjednoczonych i Kanady. 

Owoce żurawiny mają kwaśny smak, dojrzewają jesienią i wtedy są zbierane, ale można zbierać je również po przymrozkach, nawet wczesną wiosną (są odporne na mróz do minus 26°C).

W handlu dostępne są suszone oraz mrożone owoce, sok z żurawiny, jak również cała gama produktów spożywczych z udziałem żurawiny: konfitury, dżemy, herbaty. Stosuje się ją także jako dodatek do sosów, napojów czy jogurtów. Dostępna jest także w postaci suchych ekstraktów z owoców, w kapsułkach bądź tabletkach.

Owoce żurawiny znane są od wieków. Przetwory z żurawiny takie jak konfitury są doskonałym dodatkiem do rożnego rodzaju mięs i pasztetów.

Substancje zawarte w żurawinie mają szerokie zastosowanie w leczeniu i profilaktyce wielu dolegliwości:
- chorób serca i układu krążenia,
- infekcji dróg moczowych i pęcherza, 
- reumatyzmu, zapaleń śluzówki jamy ustnej,
- przeziębień, 
- choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, 
- chorób zębów, stanów zapalnych dziąseł i próchnicy zębów.

Spożywanie produktów z żurawiny 
Wiele z przetworów żurawinowych (soki, suszona żurawina) zawiera cukier, syrop kukurydziany lub syrop glukozowo-fruktozowy - lepiej  wybierać tylko 100-procentowe soki lub suszoną żurawinę.

Nie jest ustalona jednorazowa oraz dobowa dawka stosowania żurawiny. Najczęściej stosowane jest stężenie 25–35% zawartości czystego soku żurawinowego. Zalecane dawki wahają się od 120 do 960 ml na dobę
w dawkach podzielonych, trzy razy dziennie przy posiłku. Suchy ekstrakt z owoców żurawiny stosowany w postaci kapsułek zaleca się stosować w dawkach od 600 do 1200 mg/dzień, również w dawkach podzielonych dwa lub trzy razy dziennie.

Żurawina jest dobrze tolerowana przez większość dorosłych i dzieci. Nie zanotowano poważnych objawów ubocznych po zastosowaniu wskazanych dawek owoców żurawiny oraz jej przetworów. Jedynie po wypiciu
zbyt dużych ilości soku z żurawiny (tj. 3–4 l dziennie) mogą się pojawić dolegliwości żołądkowe i biegunka. 

Przeciwwskazania
Szczególną ostrożność  powinny zachować osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe (np. warfarynę). Żurawina może nasilać działanie tych leków, co objawia się samoistnym krwawieniem. Wówczas przed zjedzeniem żurawiny lub przetworów z niej pochodzących oraz wypiciem soku żurawinowego należy skonsultować się z lekarzem.

Przepisy

Dżem z żurawin

Składniki: 1 kg żurawin, 60 dag cukru

Przygotowanie:

Umyć żurawiny i przetrzeć przez sito. Do przecieru dodać cukier, zagotować syrop aż będzie wykazywał oznaki krzepliwości. Gorący dżem nakładać do słoików i szczelnie je pozamykać. Dżem z żurawiny jest doskonałym dodatkiem do potraw z drobiu, mięsa czy wędlin i dlatego można go przygotować, dodając mniej cukru niż podano w przepisie.

Żurawina z kaszą bulgur i pestkami słonecznika

Składniki: 1 szklanka wody, ½ szklanki kaszy bulgur, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 mała cebula, posiekana, ½ szklanki suszonej żurawiny, 1/3 szklanki pestek słonecznika

Przygotowanie:

Ugotować kaszę na sypko (skrócić czas gotowania o 3 minuty). Podprażyć pestki słonecznika. Cebulę drobno posiekać. Rozgrzać olej lub oliwę na patelni i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać kaszę, żurawinę i pestki słonecznika. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i podgrzać razem jeszcze około 3 minuty. Przełożyć  do miseczek. 
 

Wczytuję ocenę...

Promuj niezależne media! Podaj dalej ten artykuł na Facebooku i Twitterze

Źródło: niezalezna.pl

Tagi

Wczytuję komentarze...

Uciekła z miejsca kolizji i zamknęła się w domu. Policjanci musieli sforsować drzwi

Zdjęcie ilustracyjne / pixabay.com/Pexels/creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.pl

  

Dyżurny krakowskiej policji odebrał w połowie ostatniego tygodnia zgłoszenie o kolizji dwóch pojazdów na ul. Królowej Jadwigi. Na miejsce natychmiast udała się załoga ruchu drogowego. Tam zgłaszający opowiedział mundurowym jak po zaparkowaniu swojego pojazdu marki Kia, zauważył inny pojazd tej samej marki wjeżdżający nagle na chodnik i z dużą prędkością zmierzający w jego kierunku. Widząc to, mężczyzna błyskawicznie odciągnął dwójkę swoich dzieci, dzięki czemu nie doszło do tragedii.

Pędzące auto uderzyło jednak w jego samochód, a sprawca bardzo szybko odjechał z miejsca. Poszkodowany mężczyzna zapamiętał wygląd osoby kierującej oraz markę i numery rejestracyjne pojazdu, dzięki czemu szybko udało się namierzyć właściciela oraz ustalić jego miejsce zamieszkania. Natychmiast udali się tam funkcjonariusze drogówki oraz policjanci z Komisariatu Policji IV w Krakowie. Pod ustalonym adresem mundurowi zastali 83-latka, który przekazał, że jest ojcem kobiety będącej właścicielką wskazanego pojazdu i wyłącznym użytkowaniem samochodu.

Mężczyzna jednak utrudniał funkcjonariuszom wykonywanie czynności służbowych, stwierdził, że nie wpuści ich na swoją posesję, ignorując tłumaczenia o odpowiedzialności karnej z tym związanej. Oświadczył ponadto, że córka nie wyjdzie do policjantów i zatrzasnął drzwi. Jako że wejście do budynku nie było możliwe, a kolejne próby przekonania do ich otwarcia drzwi okazały się bezskuteczne, na miejsce przybył ślusarz, który otworzył drzwi.

W środku policjanci zastali kobietę w stanie wskazującym na spożycie alkoholu, co potwierdziły przeprowadzone badania. 59-latka nie przyznała się do winy, tłumacząc, że nic nie pamięta ze względu na leki, które zażywa. Policyjni technicy zabezpieczyli ślady, a mundurowi wraz z podejrzaną udali się do komisariatu, gdzie okazało się, że była ona również pod wpływem środków odurzających. Kobiecie zatrzymane zostało prawo jazdy.

Za kierowanie pojazdem mechanicznym w stanie nietrzeźwości lub pod wpływem środka odurzającego kobiecie grozi kara grzywny, ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 2.

Wczytuję ocenę...

Promuj niezależne media! Podaj dalej ten artykuł na Facebooku i Twitterze

Źródło: niezalezna.pl


Wczytuję komentarze...

Nasza strona używa cookies czyli po polsku ciasteczek. Korzystając ze strony wyraża Pan/i zgodę na używanie ciasteczek (cookies), zgodnie z aktualnymi ustawieniami Pana/i przeglądarki. Jeśli chce Pan/i, może Pan/i zmienić ustawienia w swojej przeglądarce tak aby nie pobierała ona ciasteczek.


Strefa Wolnego Słowa: niezalezna.pl | gazetapolska.pl | panstwo.net | vod.gazetapolska.pl | naszeblogi.pl | gpcodziennie.pl